Paul Wyler svájci parasztgazda teheneket kínál lízingre: aki hajlandó egy nyárra 245 eurót fizetni és egy napot munkával tölteni lízingelt marhája mellett, az ősszel hazavihet 100 kilogrammot az állat tejéből készült sajtból A Tschingelfeld hegyi legelőn tartott 15 tehén közül néhányra már akadt is "bérlő" a svájci éttermek köréből. A lízingdíjon kívül még a lefejt tej után litereként néhány rappent kell fizetni. A gazdaság internetes honlapjáról (//:www.kuhleasing.ch//) megtudható, hogy az állatokat június és szeptember között terelik három lépcsőben egyre magasabbra, s a tehénlízingelők részt vehetnek a felhajtáson és a lehajtáson, továbbá ősszel a sajttermés ünnepélyes elosztásán. Nyaralni is lehet a hegyi legelőkön, meglehetősen spártai körülmények között: az istálló feletti kamrákat a tehenek testmelege fűti, és csak annyi áram van, amennyit a napelemek adnak. A kút vizében lehet mosni és mosakodni. Aki minderre vállalkozik, sokat megtudhat a tehéntartásról és a mezőgazdaságról.
metro
|